Pizza aux Légumes d'Été

Pizza légumes été

Ingrédients :

• Pâte à pizza

• 1 courgette

• 1 aubergine

• 1 poivron rouge

• 2 tomates

• 150 g de mozzarella

• Huile d'olive

• Sel, poivre

• Herbes de Provence

Préparation :

• Préchauffage : Préchauffe ton four à 220°C (th. 7-8).

• Préparation des Légumes :

• Coupe la courgette et l'aubergine en fines rondelles.

• Épépine et coupe le poivron en lanières.

• Coupe les tomates en rondelles.

• Assemblage de la Pizza :

• Étale la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

• Dispose les tranches de courgette, d'aubergine, de poivron et de tomate de manière harmonieuse sur la pâte.

• Déchire la mozzarella en morceaux et répartis-les uniformément sur les légumes.

• Arrose d'un filet d'huile d'olive.

• Saupoudre de sel, de poivre et d'herbes de Provence.

• Cuisson : Enfourne la pizza pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les légumes bien cuits.

• Service : Sers la pizza chaude, accompagnée d'une salade verte pour un repas complet.

Conseils :

• Pâte Croustillante : Pour une pâte encore plus croustillante, préchauffe la plaque de cuisson avant d'y déposer la pâte.

• Légumes Grillés : Tu peux pré-griller les légumes à la poêle pour intensifier leur saveur avant de les disposer sur la pizza.

• Variante : Ajoute quelques olives noires ou des feuilles de basilic frais pour plus de goût.

Savourez une délicieuse pizza estivale garnie de courgettes, aubergines, poivrons, tomates et mozzarella fondante. Facile à préparer, elle allie fraîcheur et gourmandise.

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