Ingrédients :
1 pâte feuilletée
6 à 8 figues fraîches
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de poudre d’amandes
30 g de beurre
Quelques feuilles de thym frais (optionnel)
Préparation :
Préchauffe le four à 180°C.
Étale la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudre la poudre d’amandes uniformément sur la pâte, en laissant un bord libre de 2 cm.
Coupe les figues en fines tranches et dispose-les harmonieusement sur la pâte.
Arrose les figues de miel et ajoute des morceaux de beurre répartis ici et là.
Ajoute les feuilles de thym pour une touche aromatique (facultatif).
Enfourne pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Sers tiède avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème fraîche pour un dessert gourmand.
Conseils :
Choisis des figues bien mûres pour une saveur plus sucrée et fondante.
Si tu préfères un goût plus intense, ajoute une pincée de cannelle sur les figues avant la cuisson.
Surveille la cuisson de la pâte, surtout sur les bords, pour éviter qu'elle ne brûle.
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